ramequins au saumon fumé

Ingredientes
(2 pessoas)


100gr de salmão fumado
2 ovos
2 colheres de sopa de crème fraîche
Cebolinho
Sal e pimenta

Pré aquecer o forno a 200º.
Cortar o salmão fumado em pequenas tirinhas. Em dois recipientes próprios para o forno, metemos o salmão e abrimos o ovo lá para dentro. Juntamos o cebolinho picado, o sal e a pimenta ao crème fraîche e misturamos. Metemos uma colher de sopa desse crème fraîche dentro do recipiente e levamos ao forno cerca de 10-15m até gratinar.